5 consejos básicos de dietética
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El objetivo fundamental del Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS) de dietética, que impartimos después de verano en
L´Institut FP Sanitària Roger de Llúria , es formar profesionales con un conocimiento global de todas las áreas relacionadas con la dietética y la nutrición. Hoy citaremos
5 premisas muy básicas relacionadas con la nutrición y la dietética para ir abriendo boca.
La finalidad de este grado, es
prevenir y tratar los problemas nutricionales en individuos sanos y enfermos a lo largo de su ciclo de vida, con
modernas metodologías de enseñanza aprendizaje, orientadas a la resolución de problemas, análisis de casos clínicos e interpretación de trabajos de investigación. Aquí van nuestros 5 sencillos y prácticos consejos:
- No abusar de la sal. Para adquirir unos buenos hábitos alimentarios y prevenir la hipertensión desde la infancia, es aconsejable educar a toda la familia siguiendo una dieta moderadamente hiposódica.
- Leer la etiqueta del producto para ver si contiene sodio, evite los productos que carezcan de etiqueta en los que se desconozca el contenido en sodio.
- Las formas de cocción que mantienen mejor el gusto de los alimentos son el vapor, la plancha, y los hervidos con poco agua..
- Puede usar condimentos naturales que le harán los platos muy apetitosos, algunas pistas; ajo, cebolla, vinagre, limón, aceite con mucho sabor (oliva virgen), especias y hierbas aromáticas.
- Para disminuir el sodio de su dieta debe reducir la sal para cocinar y tomar los alimentos que no tienen grandes cantidades de sodio.
Nuestros alumnos, una vez finalizado el
CFGS en DIETÉTICA podrán incorporarse a empresas del sector de sanidad, servicios sociales, educación, cooperación al desarrollo, desarrollando las funciones de asistencia, docencia, investigación y gestión.
